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Rezepte zum Kochen, Grillen, Backen. - Hobbykoch Christof führt durch seine Rezeptideen.

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Brot

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Wunderbrot im K4 Dutch Oven
25. Februar 2021

Wunderbrot im K4 Dutch Oven

Wunderbrot im K4 Dutch Oven basiert auf der Backmischung von Bauckhof Wunderbrod. Es ist ein glutenfreies Hafervollkornbrot, was sehr gut […]

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Dinkelbrot
30. Januar 2021

Dinkelbrot

Dinkelbrot wird aus reinem Dinkelmehl hergestellt. Was das Besondere daran ist, woher der Dinkel stammt und warum Du ihn backtechnisch […]

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Faltenbrot
16. Januar 2021

Faltenbrot aus der Dutch Oven Kastenform

Das Faltenbrot aus der Dutch Oven Kastenform ist eine hervorragende Beilage zum Grillen oder zum frischen Salat. Egal, ob mit […]

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Kardopfelbrot
15. Januar 2021

Kardopfelbrot aus dem Dutch Oven

Kardopfelbrot aus dem Dutch Oven. Ein einfaches Rezept für ein Kartoffelbrot aus dem Dopf. Das Brot hat eine dünne Kruste […]

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Hefezopf
29. Dezember 2020

Hefezopf

Hefezopf, wie meine Frau ihn macht. Der Hefezopf ist zu Ostern und auch zu Neujahr ein beliebtes Gebäck. Entweder nur […]

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Türkisches Fladenbrot
28. Dezember 2020

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel (türkisch: Pide) ist heutzutage schon ein Muss auf jeder Gartenparty. Ich habe daraus auch […]

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Aargauerbrot
25. Dezember 2020

Aargauerbrot

Das Aargauerbrot ist nicht nur lecker, es ist auch ein Hingucker. Sein Teig besteht aus einer Mischung aus Ruchmehl und […]

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Brotgewürz
21. Dezember 2020

Brotgewürz selber machen – LeckerGeWirtz

Brotgewürz selber machen geht sehr schnell. Einfach die gewünschten Zutaten frisch mahlen und zum Brotteig geben. Es unterstreicht den Eigengeschmack […]

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Stockbrot
11. Oktober 2020

Stockbrot

Im Zeltlager ein Stockbrot über dem Lagerfeuer zu backen ist nicht nur für Kinder immer wieder eine Attraktion. Ein einfacher […]

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Knoblauchbrot
5. September 2020

Knoblauchbrot

Knoblauchbrot kann man gut als Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem oder Salaten machen. Es geht schnell, ist unkompliziert und […]

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Langos
4. September 2020

Langos

Langos, ungarisches Fladenbrot, in der Pfanne gebacken ist eine Überraschung für jede Grillparty oder als Vorspeise zu Salat und Gegrilltem. […]

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Dopfbrot
21. August 2020

Dopfbrot

Was ist ein Dopfbrot? Ein Dopfbrot ist ein Brot, was man im Dutch Oven (Dopf) backt. Was, darin kann man […]

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