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Rezepte zum Kochen, Grillen, Backen. - Hobbykoch Christof führt durch seine Rezeptideen.

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Hähnchenkeulen aus dem Dutch Oven
17. Februar 2021

Hähnchenkeulen aus dem Dutch Oven

Hähnchenkeulen aus dem Dutch Oven, ein Gericht, dass an Coq-au-vin erinnert und furchtbar lecker schmeckt. Das zarte Hühnchenfleisch fällt fast […]

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Dinkelbrot
30. Januar 2021

Dinkelbrot

Dinkelbrot wird aus reinem Dinkelmehl hergestellt. Was das Besondere daran ist, woher der Dinkel stammt und warum Du ihn backtechnisch […]

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Mattes Scharfe Dopf Pute
17. Januar 2021

Mattes „Scharfe Dopf Pute“

„So, hab mir was überlegt.“ schrieb mir mein Großneffe Mattes. Er ist begeisterter Dopfer und wollte sein Rezept für seine […]

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Faltenbrot
16. Januar 2021

Faltenbrot aus der Dutch Oven Kastenform

Das Faltenbrot aus der Dutch Oven Kastenform ist eine hervorragende Beilage zum Grillen oder zum frischen Salat. Egal, ob mit […]

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Kardopfelbrot
15. Januar 2021

Kardopfelbrot aus dem Dutch Oven

Kardopfelbrot aus dem Dutch Oven. Ein einfaches Rezept für ein Kartoffelbrot aus dem Dopf. Das Brot hat eine dünne Kruste […]

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Dopf
11. September 2020

Kartoffelgratin im Dutch Oven

Kartoffelgratin im Dutch Oven war der Wunsch einer guten Bekannten, die bei uns zu Besuch war. Sie wollte mal den […]

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Spareribs aus dem Dutch Oven
20. August 2020

Spareribs im Dutch Oven

Spareribs im Dutch Oven sind eine gute Alternative zur 3-2-1 Methode. Für richtig gute Spareribs braucht man neben guten Produkten […]

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Pulled Pork aus dem Dutch Oven
5. August 2020

Pulled Pork im Dutch Oven

Zeit für das Pulled Pork im Dutch Oven ca. 4-5 h. Nach meinem ersten Versuch Pulled Pork im Backofen zu […]

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