Gaucho especiales – LeckerGeWirtz Mischung
Gaucho especiales basiert auf der argentinischen Chimichurri Gewürzmischung. Ich habe etwas rumgetüfftelt und ausprobiert und stelle hier meine neue LeckerGeWirtz […]
Couscous Gewürzmischung – LeckerGeWirtz Mischung
Couscous Gewürzmischung, ideal für Tabouléh Salat und andere nordafrikanische und arabische Speisen. Man nehme 1 EL Kreuzkümmel 2 EL Koriander […]
Indian Chicken Rub – LeckerGeWirtz
Die Indian Chicken Rub Gewürzmischung basiert auf Tandoori Masala mit ein paar Modifikationen. Du kannst es als trockenen Rub oder […]
Hannibals Eroberung – LeckerGeWirtz
Hannibals Eroberung basiert auf der nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout und gibt Deinem gegrillten Lamm oder Huhn einen Hauch von […]
Tandoori Masala – Gewürzmischung
Tandoori Masala ist eine beliebte Gewürzmischung in Indien. Sie wird meist zu Huhn oder Lamm verwendet. Bei der Herstellung eines […]
Quatre-Epices-Gewürzmischung – Viergewürz
Quatre-Epices-Gewürzmischung Die französische Gewürzmischung (Viergewürz) besteht in ihrer klassischen Variante aus vier Zutaten: weißer Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer und Nelke. Es […]
Vanillezucker selber machen
Vanillezucker ist eine Mischung aus Vanille und Zucker. Man nehme 1 Vanilleschote 100g Zucker Alles zusammen in einen Mixer und […]
Döner Gewürzmischung LeckerGeWirtz
Die Döner Gewürzmischung verleiht Deinem Fleisch den Hauch vom Bosporus. Passt zu Lamm, Kalb, Rind und Hähnchen. Schweinefleisch würde rein […]
Gyros Gewürzmischung – LeckerGeWirtz
Gyros Gewürzmischung kannst Du für alle Fleischarten verwenden. Bei Lamm würde ich etwas mehr Rosmarin nehmen, bei Rindfleisch noch etwas […]
Pommes Gewürz – LeckerGeWirtz
Pommes Gewürz kannst Du ratzzfatz selber machen, während Deine Pommes noch frittieren. Alles was Du brauchst, sind ein paar Gewürze […]
Rubbel die Katz – LeckerGeWirtz
Rubbel die Katz-Gewürzmischung – Nein, hier werden keine Haustiere gekrault! Die Rubbel die Katz-Gewürzmischung ist eine ideale Grundlage zu Fleisch […]
Cajun-Gewürzmischung – LeckerGeWirtz
Cajun-Gewürzmischung heißt ankommen, entspannen, genießen. Frei nach dem Motto „If you are good rasta man, you can make good pasta […]