Nicht nur Gin, auch weitere Longdrinks werden hier im Laufe der Zeit Einzug finden. Einen Longdrink nimmt man im Gegensatz zum Aperitif oder Digestif eher, nachdem das Essen vorüber ist oder auf einer Party in lauschiger Umgebung sowie als Sundowner.
Da ich nicht alle Cocktails und Longdrinks über die ich schreibe selber zubereitet und getrunken habe, nutze ich den KI Bild Generator von NightCafe zum generieren der Bilder. Die Hintergründe haben einen Bezug zur Geschichte des Cocktails, soweit dieser bekannt ist.
Neben den offiziell gelisteten Cocktails findest Du auch den einen oder anderen Aperitif sowie eigene Kreationen von mir in dieser Liste. Wie immer bin ich dankbar auf jeden Hinweis, das was fehlt oder von mir falsch dargestellt worden ist.
Zum Schluss der Seite findest Du Anregungen für Deine Bar Ausstattung sowie eine Liste von Spirituosen und Zutaten.
Übersicht Longdrinks und Cocktails
Cocktails und Longdrinks
IBA International Bartenders Association
Liste der Cocktails und Longdrinks
Alkoholfreie Cocktails und Longdrinks
Top 25 der Longdrinks und Cocktails international
Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Cocktails und Longdrinks
Die Begriffe „Longdrink“ und „Cocktail“ werden oft synonym verwendet, aber es gibt einige Unterschiede:
Longdrink
Ein Longdrink ist ein alkoholisches Getränk, das mit einem nicht alkoholischen Getränk „verlängert“ wird, z. B. mit Softdrinks, Säften oder Wasser. Longdrinks haben in der Regel ein großes Volumen, meist zwischen 140 ml und 300 ml. Die Zubereitung ist oft einfach und erfordert keine besonderen Mixtechniken.
Beispiele für Longdrinks sind Gin Tonic, Whiskey Cola, Wodka Lemon und Dark ’n‘ Stormy.
Cocktail
Ein Cocktail ist ein gemischtes Getränk, das aus mindestens zwei Zutaten besteht, von denen mindestens eine alkoholisch ist. Cocktails können verschiedene Volumina haben, von kleinen Shortdrinks (bis ca. 10 cl) bis hin zu größeren Drinks (z. B. Tiki-Cocktails). Die Zubereitung kann einfach oder komplex sein und verschiedene Mixtechniken wie Schütteln, Rühren oder Muddeln erfordern. Cocktails enthalten oft zusätzliche Zutaten wie Sirup, Bitters oder Fruchtsäfte, um ein komplexes Geschmacksprofil zu erreichen.
Beispiele für Cocktails sind Mojito, Margarita, Daiquiri, Negroni und Old Fashioned.
Cocktails & Longdrinks
Es gibt einige Cocktails, die auch als Longdrinks betrachtet werden können, z. B. Tom Collins oder Cuba Libre. Umgekehrt können einige Longdrinks mit zusätzlichen Zutaten zu Cocktails „aufgewertet“ werden.
Fazit
Longdrinks sind meist einfache, große Drinks mit einer Spirituose und einem Mixer. Cocktails sind komplexere, gemischte Getränke mit mehreren Zutaten und einem Fokus auf Geschmack und Aromen. Die Zuordnung eines Getränks als Longdrink oder Cocktail kann also fließend sein und hängt von der Zubereitung und den verwendeten Zutaten ab.
IBA International Bartenders Association
Die International Bartenders Association (IBA) ist die weltweite Vereinigung aller Barkeeper, die die Liste der „offiziellen“ Cocktails und der Rezepturen überwacht und zusammenstellt. Sie hat rund 40.000 Mitglieder und ist in Nationalverbände aufgeteilt.
DBU Deutsche Barkeeper-Union e.V.
Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) war bis 2018 Mitglied der IBA und ist aufgrund inhaltlicher Differenzen ausgetreten. Sie zählt rund 2.500 Mitglieder in Deutschland und hat 2022 ein eigenes Trainingsprogramm herausgebracht.
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Liste der Cocktails und Longdrinks
Alle hier aufgeführten Cocktails und Longdrinks habe ich selber gemixt.
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Die blauen Eiswürfel werden aus Blue Flower Tea mit Blauem Tee hergestellt.
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KI-Cocktails
Da ich noch nicht alle Cocktails selber gemischt und fotografiert habe, findest Du hier meine Liste mit KI-Cocktail Bildern.
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Alphabetische Liste, Einstufung nach IBA, Kategorie
| Alexander | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |
| Americano | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Angelface | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Aperol Spritz | |||
| Aviation | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Autumn on ice | eigene Kreation | Jederzeit, am besten im Herbst | |
| B-52, | Popular Cocktails | ||
| Bacardi | Before-Dinner Cocktails | ||
| Barracuda | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Batida de Coco mit Maracujasaft | |||
| Batida Brasil – mehr als nur ein Longdrink | |||
| Batida Kirsch | |||
| Batida Orange | |||
| Bellini | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Black Russian | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |
| Between the sheets | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Bitter Spritz | |||
| Bloody Mary | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Bramble | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Brandy Egg Nog | Long Drinks | ||
| Bronx | Before-Dinner Cocktails | ||
| Bucks Fizz | Long Drinks | ||
| Caipirinha | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Casino | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Clover Club | |||
| Corpse Reviver | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Cosmopolitan | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Cuba libre | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Cynar Spritz | |||
| Daiquiri – Kubanischer Rum trifft Limette | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Dark ’n’ Stormy | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Derby | |||
| Dirty Martini | Before-Dinner Cocktails | ||
| Dry Martini | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Erdbeermojito | |||
| Erdbeer-Punch mit Tequila | |||
| Espresso Gin | |||
| Espresso Martini | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| French 75 | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| French Martini | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Frozen Daiquiri | Before-Dinner Cocktails | ||
| Gibson | Before-Dinner Cocktails | ||
| Gimlet | |||
| Gin & It – nahezu unbekannt | |||
| Gin Fizz | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | |
| Gin mit blauen Eiswürfeln | |||
| Gin Tonic | |||
| Gin Tonic mit Gurkenschale | |||
| Gin Tonic mit Himbeeren | |||
| Godfather | After-Dinner Cocktails | ||
| Golden Cadillac | After-Dinner Cocktails | ||
| Golden Dream | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |
| Grashoper | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |
| Greyhound | |||
| Hanky Panky | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Harvey Wallbanger | Long Drinks | ||
| Hemmingway Special | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Hugo | |||
| Irish Coffe | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| John Collins | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | |
| Kamikaze | Popular Cocktails | ||
| Kir Breton | |||
| Kir Royal | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Ladyboy | Special Cocktail | ||
| Lemon Drop Martini | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Long Island Ice Tea – Long Island Iced Tea | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Lumumba | |||
| Mai Tai | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Manhattan | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Margarita – Cocktail Klassiker | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Martinez – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Mary Pickford | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Melon Slush | |||
| Mimosa | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Mint Julep | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Mojito | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Monky Glan | |||
| Moscow Mule | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Naked and Famous | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Negroni | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Old Fashioned | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Orgasmus | Popular Cocktails | ||
| Pangalaktischer Donnergurgler | nicht von dieser Erde, die Zutaten für das Original gibt es nicht | ||
| Paradise | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Pastis – le petit jaune | |||
| Perfect Manhattan | |||
| Pharisäer | |||
| Piña Colada | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Pisco Sour | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Planters Punch | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | |
| Porto Flip | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |
| Purple Gin | |||
| Ramos Fizz | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Rob Roy | |||
| Rüdesheimer Kaffee | |||
| Rum Cola | |||
| Russian Spring Punch | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Rusty Nail | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |
| Sauvit – Sauvignon Tonic | eigene Kreation | ||
| Sazerac | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Screwdriver | Long Drinks | ||
| Select Spritz | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Sex on the beach | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |
| Sidecar – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Singapore Sling | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Spritz | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Sprizz Veneziano | siehe Spritz | ||
| Stinger | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Strawberry Margarita | |||
| Süld | eigene Kreation | ||
| Tequila Sunrise | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |
| Ti Punch | |||
| Tom Collins | |||
| Tommy’s Margarita | |||
| Tote Tante | |||
| Tuxedo | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| Vesper | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||
| Whiskey Sour – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| White Lady | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||
| White Russian | After-Dinner Cocktails | ||
| Wodka Gimlet mit Erdbeeren | |||
| Yellow Bird | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||
| Zombie | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) |
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Alkoholfreie Cocktails und Longdrinks
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Top 25 der Longdrinks und Cocktails international
Top 10 Longdrinks und Cocktails – international
Mojito
Margarita
Daiquiri
Whiskey Sour
Espresso Martini
Negroni
Old Fashioned
Piña Colada
Mai Tai
Bloody Mary
Top 25 Longdrinks und Cocktails – international
Caipirinha
Tequila Sunrise
Cuba Libre
Moscow Mule
Cosmopolitan
Dry Martini
Bellini
Kir Royale
French 75
White Russian
Black Russian
Irish Coffee
Tom Collins
Gimlet
Screwdriver
Laut KI 2024 auf die Frage „Liste der 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails weltweit“
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Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Die folgende Liste basiert auf einer Umfrage des Marktforschungsunternehmens Nielsen und einer Auswertung von Barkeeper-Verbänden.
Top 10 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Aperol Spritz
Hugo
Weinschorle
Kirschwasser
Caipirinha
Mojito
Whiskey Sour
Cuba Libre
Piña Colada
Tequila Sunrise
Top 25 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Moscow Mule
Dry Martini
Cosmopolitan
Bellini
Irish Coffee
Tom Collins
Gin Tonic
Rum Cola
Wodka Lemon
Amaretto Sour
Bramble
French 75
Mai Tai
Bloody Mary
Zombie
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Cocktail Bar Zubehör
Was brauchst Du alles um Cocktails zu machen. Meist reichen Gläser, Löffel, Eiswürfel Formen. Ein Cocktailshaker ist sinnvoll aber kein Muss. Einen Holzstößel zum zerquetschen von Limetten und auch z.B. Bitter Angostura.
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Strohalme sind dekorativ aber etwas außer Mode.
Grundausstattung für Deine Hausbar
Am Anfang reichen ein paar schöne Gläser, ein günstiges Cocktail Mix Set (siehe unten Bezugsquellen für Deine Bar für Anregungen) in paar Spirituosen und Früchte bzw. Fruchtsäfte. Bei den Fruchtsäften empfehle ich Anfangs eher kleine (0,33 l) Fläschchen zu kaufen, da angebrochene 1 l Packungen meist nach 3-4 Tagen auch im Kühlschrank ungenießbar werden und entsorgt werden müssen.
Die folgenden Listen sind im Aufbau und verlinken auf Amazon mit einem Affiliate Link von mir.
Einkaufsliste für die Cocktailparty
Idealerweise machst Du Dir eine Liste der Cocktails, die Du auf Deiner Party zubereiten möchtest und schaust, was Du mir den dafür benötigten Zutaten an weiteren Longdrinks und Cocktails mischen kannst.
Dabei solltest Du in jedem Fall auch immer 2-3 alkoholfreie Mocktails mit auf der Liste haben und viel Wasser zum zwischendurch trinken. Knabberzeugs nicht vergessen!
Spirituosen
Von billigem Fusel rate ich ab. Lieber 2 Cocktails weniger und dafür hochwertige Zutaten. In vielen Rezepturen werden auch die Zutaten genauer beschrieben, die Du für Deinen Barbestand benötigst. Im Lauf der Zeit wirst Du eigene Erfahrungen sammeln und Deine Auswahl nach Deinem Geschmack bzw. dem Geschmack Deiner Gäste abändern. Kauf Dir eine Kladde und mach Dir Notizen. Einmal im Monat oder im Quartal gehst Du diese durch und fängst an Deine Einkaufslisten zu überarbeiten.
Gin
Kaffeelikör
Rum
Don Papa 7 Years Old Single Island Rum
Tequila
Don Julio Blanco | Premium Silver Tequila aus Jalisco, Mexiko
1800 Cristalino 100% Agave Tequila aus Mexico
Triple Sec
De Kuyper – Triple sec – Likör – (1 x 0,70 l)
Wermut
Noilly Prat Original Dry Vermouth
Whisky
Wild Turkey 101 Kentucky Bourbon Whiskey – kräftiger Whiskey aus den USA
Weinbrand
Osborne Veterano Reserva – Brandy de Jerez Solera Reserva aus Spanien
Wodka
Zutaten
Angostura Bitter – Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.2 l)
Mandelsirup – MONIN Mandel Sirup, 1L
Zuckersirup – MONIN Weißer Rohrzucker Sirup 1 Liter
Bezugsquellen für Deine Cocktail Bar Ausstattung
Cocktailshaker
Komplettset Cocktailshaker mit Zubehör – Cocktail Mix Set mit Rezeptbuch, 750 ML Premium Barkeeper Set für Zuhause*
(Affiliate Link)
Gläser
Leonardo Daily Cocktail-Gläser, Glas mit Stiel, spülmaschinenfeste Cocktail-Kelche,6 Stück*
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TREND FOR HOME Longdrinkgläser Set von 6 Cocktailgläser 425 ml*
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Zubehör
Cocktail-Stößel aus Holz für Caipirinha, 15 cm*
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Cocktail Messbecher Edelstahl Barmaß 4cl/5cl/6cl Klein Jigger mit Innenskalierung
Literatur
The NoMad Cocktail Book* – Das NoMad Cocktailbuch eröffnet einen ganze neuen Raum und wurde auf Basis des bekannten Restaurants in Manhattan entwickelt.
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Schumann’s Bar: Ungekürzte Ausgabe*
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Bar Bibel Gebundene Ausgabe*
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Cocktailian: Das Handbuch der Bar*
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Zitate und Sprüche
In einer Bar ist es immer gut entweder einen flotten Spruch oder ein tiefgründiges Zitat am besten mit Bezug zum Drink der vor einem steht bzw. dem man seinem Gegenüber spendiert oder spendiert bekommen hat zu kennen.
Der wohl berühmteste Spruch ist „Shaken, not stirred!“ (Geschüttelt, nicht gerührt), der immer zu hören ist, wenn James Bond seinen Martini bestellt.
„Ich habe mehr aus dem Alkohol herausgeholt, als er aus mir herausgeholt hat.“ – Winston Churchill
„Du bist nicht betrunken, solange du auf dem Boden liegen kannst ohne dich festzuhalten.“ – Dean Martin
„Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich sofort das Lesen auf“ – Henny Youngman
„Ich trinke, um andere Menschen interessanter zu machen.“ – Ernest Hemingway
„Es kann kein gutes Leben geben, wenn es kein gutes Trinken gibt.“ – Benjamin Franklin
„Der trockenste Martini ist eine Flasche guten Gins, die mal neben einer Wermutflasche gestanden hat.“ – Winston Churchill
„One Martini is alright, two is too many, three is not enough.“ – James Thurber
„Am Ende des Tages ergibt alles einen Gin!“ – Verfasser unbekannt
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #longdrinks #cocktails
Longdrinks nimmt man meistens nach dem Essen – Liste wird langsam gefüllt.