Brotaufstrich

Basilikum-Pesto

Ein frisches Kräuterpesto darf in der mediterranen Küche nicht fehlen. Ein selbstgemachtes Pesto schmeckt deutlich besser wie ein gekauftes. Du […]

Italienisch

Bolognese

DIE italienische Spaghetti Sauce, die wohl offiziell gar nicht aus Bologna geschweige denn Italien stammen soll. Es war ein Ragout, […]

Auflauf

Kürbis überbacken

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Kürbis überbacken gelingt leicht und passt gut in diese Zeit. Mit Produkten der Saison kannst Du immer […]

Backen

Kürbisbrot

Ein Kürbisbrot ist eine sehr leckere Alternative zum Baguette. Mit frischer Butter oder einem Brotaufstrich ideal als Vorspeise oder zum […]

Allgemein

Mein-Kochplatz

Hallo liebe Freundinnen und Freunde der Kochkunst! Auf Mein-Kochplatz entsteht ein Blog für Rezeptideen und Zubereitungstipps. Mein Name ist Christof […]