*** Kochheld:in***

Cremiges Spargelsüppchen

Spargelsüppchen mache ich immer aus den Resten vom Spargel schälen. Einfach die Spargel schalen aufbewahren, auskochen und verfeinern. Wenn Du […]

*** Kochheld:in***

Amandes de mer – Meermandeln

Amandes de mer- Meermandeln sind eine bretonische Muschelspezialität. In der Normandie gibt es im Hafen eine Vielzahl frischer Fische und […]

*** Kochheld:in***

Hähnchen mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln

Hähnchen mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln ist eine leckere Kombination. Beim Hähnchen solltest Du darauf achten, es nicht zu intensiv […]

**Anfänger:in**

Cajunwurst – Caribean Crossover Currywurst

Cajunwurst – Caribean Crossover Currywurst – Noch nie gehört? Ich auch nicht, bis ich die Idee zu diesem Rezept hatte. […]

**Anfänger:in**

Couscous Gewürzmischung – LeckerGeWirtz Mischung

Couscous Gewürzmischung, ideal für Tabouléh Salat und andere nordafrikanische und arabische Speisen. Man nehme 1 EL Kreuzkümmel 2 EL Koriander […]

*Einfach*

Oliven-Peperoni-Schafskäse – Vorspeise

Oliven-Peperoni-Schafskäse Der kleine Vorspeisenteller passt zur türkischen wie zur griechischen Küche und hübscht jeden Grillabend mit ein paar Schmankerln auf. […]

*Einfach*

French Dressing bereichert den Salat

Joghurt-Kräuter Dressing ist eine beliebte Variation des Joghurt Dressing. Bei der Wahl der Kräuter hast Du die freie Auswahl. Auch […]

**Anfänger:in**

Spargel mit Sauce Hollandaise

Spargel mit Sauce Hollandaise. Der Klassiker. Jedes Jahr ab Anfang Mai können wir es nicht erwarten, bis es endlich den […]

**Anfänger:in**

Indian Chicken Rub – LeckerGeWirtz

Die Indian Chicken Rub Gewürzmischung basiert auf Tandoori Masala mit ein paar Modifikationen. Du kannst es als trockenen Rub oder […]

**Anfänger:in**

Whisky-Honig-Senf selber mahlen

Whisky-Honig-Senf – ein Rezept, das ich von einer Facebookgruppennutzerin als Antwort auf meinen „Senf selber machen“ als Rezeptidee erhalten habe. […]

Bier

Peroni Nastro Azzurro

PERONI NASTRO AZZURRO wie es richtig geschrieben wird, ist ein italienisches Bier, das seit 1963 in Italien gebraut wird. Es […]

Kräuter

Ein Kräuterbeet anlegen

Ein Kräuterbeet sorgt für frische Kräuter im Garten. Je nach Art ist es wichtig unterschiedliche Standorte mit viel oder wenig […]

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