Pommes Frites
Gewürzmischung

Pommes Gewürz – LeckerGeWirtz

Pommes Gewürz kannst Du ratzzfatz selber machen, während Deine Pommes noch frittieren. Alles was Du brauchst, sind ein paar Gewürze und am besten eine Gewürzmühle oder einen Mörser. Bei den Mengenangaben kannst Du ausprobieren, welche Mischungsverhältnisse Dir am besten schmecken. Vergiss nicht, schreib sie Dir auf!

Viel Spaß!

Man nehme

4 g Currypulver
3 g Koriandersamen
4 g Kreuzkümmel
4 g Muskatnuss
2 g Paprika, geräuchert
4 g Paprikapulver, edelsüß
4 g Paprikapulver, rosenscharf
3 Pfefferkörner schwarz
40 g Salz

Koriandersamen, Pfefferkörner und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

Salz hinzugeben, abkühlen lassen und zu einem feinem Pulver, entweder in der Mühle oder in einem Mörser verarbeiten.

Mit den restlichen Gewürzen vermengen.

Zusätzlich kannst Du folgende Varianten ausprobieren

Mexican Style

12 g Kreuzkümmel
8 g Cayennepfeffer
4 g Chilipulver

Asian Style

8 g Szechuan Pfeffer
8 g Koriander
8 g getrockneter Knoblauch

Indian Style

8 g Curry
8 g Koriander
8 g Garam Masala

Cajun Style

16 g Cajun Gewürzmischung

Free Style

12 g Sumach

Currywurst Style

8 g Curry
8 g Sumach

Wirtzige Ideen

Unter LeckerGeWirtz Mischungen findest Du weitere Ideen für Deine eigenen Gewürzmischungen.

 

Fragen und Anregungen bitte an: chefkoch@mein-kochplatz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #pommesgewürz #gewürzmischung #leckergewirtz #leckergewirtzmischung

Lecker Wirtz schwarz weiss

 

Print Friendly, PDF & Email

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.