Sardines

Sardines la belle iloise. Zugegeben, die habe ich nicht zubereitet. Aber sie sind sehr lecker.

In Frankreich haben wir bei unserem Besuch in der Bretagne einen kleinen Laden entdeckt, in dem es nur Sardinen, Thunfisch und Muscheln in Dosen gibt. In einem Film, den wir ein paar Monate später über dieses Unternehmen gesehen haben, wurde gezeigt, wie liebevoll die Sardinen von Hand verpackt wurden. Du siehst es, wenn Du die Dosen öffnest, dass es sich um richtig gute Handwerkskunst handelt.

Erinnerung an den Urlaub

Alles sehr fein präsentiert, zum Teil mit der Möglichkeit diese zu probieren. Wir entschieden uns dazu eine Auswahl mitzunehmen und waren begeistert, als wir diese zu Hause in Erinnerung an schöne Urlaubstage gegessen haben.

Bestellen

Leider ist es mir noch nicht gelungen, die Sardinendosen zu bestellen. Es gibt zwar einen Onlineshop auf der Seite von la belle iloise. Allerdings liefern die nicht oder nur mit Vorkasse nach Deutschland. Sobald ich eine Bestellmöglichkeit gefunden habe, werde ich das hier ergänzen. Solange müssen wir nach Frankreich fahren, um Nachschub zu holen.

Sardinen in der Dose servieren

Einfach etwas Zitrone dazu, ein Baguette und ein Bier oder ein Glas Wein, fertig ist die Vorspeise.

Fragen und Anregungen bitte an: chefkoch@mein-kochplatz.de

Gutes Gelingen, beim Dosenöffner Schwingen!

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