Schlagwort: Bruschetta

Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Bruschetta
*** Kochheld:in***, Grillen, Kalbfleisch, Kartoffel

Kalbkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Bruschetta

Kalbkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Bruschetta ein leichtes und leckeres Grillgericht für die ganze Saison. Auch wenn die Zusammenstellung in Bezug auf Bruschetta zunächst etwas seltsam anmutet. Die Mischung aus Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico gibt sowohl den Kartoffeln und insbesondere dem zarten Kalbfleisch den Pfiff. Wer mag gibt zu dem Bruschetta noch eine in dünne […]

Bruschetta
**Anfänger:in**, Italienisch, Tomaten, Vorspeisen

Italienisches Bruschetta

Ist einer der Klassiker der Vorspeisen beim Italiener. Bruschetta gibt es in zahlreichen Varianten, auch hier kannst Du flexibel variieren. Für mich ist wichtig, dass das Bruschetta nicht zu suppig ist und das Brot nicht völlig durchgeweicht ist. Idealerweise machst Du die belegten Brotscheiben erst kurz vor dem Servieren. Das Bruschetta selber kannst Du am […]