Schlagwort: Chips

Kartoffelchips selber machen
**Anfänger:in**, Fingerfood, Kartoffel, Snacks

Kartoffelchips selber machen

Kartoffelchips selber machen war schon immer eine Herausforderung für mich. Oft habe ich es versucht mit eher mäßigem Erfolg im Backofen. Meist waren sie zu lätschig oder zu fettig. Ich habe jetzt die Chips in der Heissluftfriteuse ausprobiert und einen Tipp aus der Pommes Frites Zubereitung angewendet. Die Kartoffelscheiben müssen gewässert werden, damit die Stärke […]

Chips
Vorspeisen

Chips – die kartoffelige Versuchung

(Kartoffel) Chips – eine Leidenschaft, die ich mit vielen anderen teile. Die Paprika und Salz gewordene Versuchung frittierter Kartoffelscheiben wird in einigen Ländern als ganz normale Beilage zum essen gesehen, während sie in Deutschland eher nur als Knabberei gesehen werden. Ein Schälchen gesalzene Mandeln, ein Schälchen Chips und schon schmecken Bier und Wein besser und […]