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Içli Köfte - Kibbeh
**** Erfahren****, Türkische Küche

Içli Köfte – Kibbeh – lecker und nicht so einfach.

Içli Köfte oder Kibbeh, wie man im Libanon sagt, ist ein Fingerfood, das außen aus knusprig gebackenem Bulgur besteht und innen mit einer würzigen Hackfleischmischung gefüllt ist. Welchen Herausforderungen ich mich bei der Zubereitung stellen musste und welche Tipps ich für euch habe, lest ihr im folgenden Artikel. Zum Rezept einfach nach unten scrollen. Herausforderung! […]