Mandelmakronen zum Advent. Ein einfaches und leckeres Mandelmakronen Rezept. Wir haben das früher als Kinder mit meiner Mutter regelmäßig in der Adventszeit zusammen mit anderen Plätzchen gebacken. Selten blieb etwas bis zum Weihnachtsfest übrig. Man nehme 4 Eier 150 g Zucker 8 g Vanillezucker (1 Päckchen) 1/4 TL Zimt gemahlen 200 g gemahlene Mandeln 40 […]
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Gebrannte Mandeln aus dem Dutch Oven
Gebrannte Mandeln aus dem Dutch Oven. Wenn schon die Weihnachtsmärkte dieses Jahr nicht öffnen, so holen wir uns wenigstens ein bisschen Aroma nach Hause. Man nehme 200 g Mandeln 100 g Bio Rohrzucker 30 g Vanillezucker 80 ml Wasser 1 TL Zimt 12 Kohlen vorglühen, um den Dopf von unten (hier Petromax ft9) vollständig von […]
Gesalzene Mandeln – Almendras Saladas
Gesalzene Mandeln – Almendras Saladas, sind vielen aus der spanischen Tapasküche bekannt. Bislang habe ich die gesalzenen Mandeln immer gekauft oder bei einem Tapas Händler im Internet bestellt. Die Mandel Die Mandeln ist der innere Kern der Frucht des Mandelbaums. Dieser stammt ursprünglich aus dem mittleren Höhenlagen in Vorderasien. Neben der „süßen Mandel“, die zum […]