Weißweinessig

Weißweinessig wird meist aus kräftigen Weinen der Traubensorten Grauburgunder, Muscadet oder Riesling hergestellt. Der milde Weißweinessig passt sehr gut zu allen Salaten oder auch zu Fisch und Geflügel.

Neben dem Weißweinessig gibt es auch Rotweinessig.

Rezepte mit Weißweinessig

Birnen-Chili-Chutney
Bohnensalat
Bohnen-Sellerie-Thunfisch-Salat
Currywurst
Krautsalat
Mojo verde
Moules à la Plancha
Salat Lyoniase
Schwäbischer Kartoffelsalat
Sesam-Mayonnaise
Vinaigrette

Hier findest Du mehr zu Essig, Ölen & Fonds.

Fragen und Anregungen bitte an: chefkoch@mein-kochplatz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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